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JASMINE 的生活點點滴滴
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新店北宜路上大山無價飲食空間

在現代這種忙碌的社會 誰會記得329是青年節
像我就不記得了 不過....我們家前老闆...他記得
就在這天 他臨時通知我們要帶我跟Bonnie去聚餐
不過跟我們熟識的人都知道 約我們吃晚餐真的是要有很大的勇氣
因為我們不知道幾點下班 (這是實話)
本想說來不及就請老闆先回家 我們弄好了再去他們家的樓下100快炒
但老闆說想吃好的 所以我們兩個拼命的把東西弄好 離開公司吃大餐囉

本來他說要去吃另一家餐廳的 但"大山無價"通知有座位了
哈哈 正如他的意 因為每次他都訂不到位子 難得可以訂到  (真好)
餐廳的停車場 停滿車子 不難想見他們的生意多好(尤其又在新店的北宜路山上)
據說這家餐廳的前身就是食養文化...
它們都沒有菜單 全部都是主廚配菜 當然價格也是....不知道

我們一進門 服務生就很帶領我們到我們的座位
天阿  我們的座位可以看到整個庭院 超級美的
 
這時就要感謝我們家老闆囉 因為只有他帶相機....
我跟Bonnie都只能用手機拍
不過老人家邊拍邊說 歐怎麼照的那麼漂亮等等
老闆你很過分喔 又不是不知道我想買新相機 還這樣說
在我們嘻嘻哈哈之中 就開始上菜囉


紅酒果凍..吃起來酸酸QQ的 可以讓嘴巴的味道變得清新

胡麻豆腐+鮭魚卵油飯
豆腐吃起來味道很濃郁 也有沙沙的口感  跟一般市售的不同
油飯很Q 配上鮭魚卵 很順口 也不會油膩

很漂亮的一副畫....
大家知道杯子裝的是甚麼嘛...鮑魚咧  就是吃起來軟Q有嚼勁的鮑魚咧
且茶壺裝的可不是茶....是濃郁的味增湯  真的不騙人啦

下一道菜 我個人是覺得很貼心
像Bonnie 不吃生的 它就把東西弄成熟的
有看過生魚片是熟的嘛  看一下吧

很酷吧 這樣不敢吃生食的朋友也可以享用...
吃到這麼多東西 嘴中的味覺也擾亂不少
這是店家很貼心的提供...水果醋
讓每位用餐的人都可以中和口中的味蕾 且繼續享用主廚貼心準備的美食
在下道菜還沒出現時 老闆發現一種新的照相方式
可以把我們這桌的桌景融入外面的庭院
很夢幻的感覺....好像在庭院中擺個桌子給我們用餐
感覺真的很棒

中場休息時間過了
噹噹噹  下半場的美食開始囉
服務人員說是豆漿玉米+蔥燒雞肉
可是我們一致覺得那個不是豆漿...是很濃稠的雞湯
因為它的味道跟蔥燒雞肉的味道是相同的....
看看它的色澤.....就知道是熬煮很久的樣子

在雞湯後...馬上換個口味 用蔬菜湯所做的糕渣
喝得到蔬菜的味道...有芹菜 波菜等等
糕渣我是第一次吃  感覺有點像年糕...又有點像麻吉
外皮很酥脆 裡面很軟Q 但沒有甚麼味道 
所以跟蔬菜湯一起享用 真是絕配

本想 應該已經差不多了 ...沒有想到
下一道的料理...明蝦已經上桌囉
它搭配糕渣,茄子 南瓜 四季豆等蔬菜
糕渣 茄子的軟Q   四季豆的酥脆 蝦子彈牙的口感 在加上南瓜的香甜
讓口中的感覺...非常的豐富
當然也讓我肚肚容納食物的空間 越變越少

一連好幾道重口味的食物 她們很貼心適時提供水果醋給我們
不過這次的水果醋是薰衣草口味的....沒有聽錯
真的是薰衣草口味
喝下去有薰衣草的香氣...慢慢的在口中散開

這時油飯又悄悄的上桌囉
 
不過這個油飯一般般....因為有點油膩 在加上烏魚子烤得有點過熟...
還好店家他們送上一壺蓮花茶....可以解些油膩
若妳們問我蓮花茶有甚麼味道.....老實說 我也講不出來
味道清清淡淡的 沒有像玫瑰等哪麼濃郁的味道

最後一套菜....蓮花湯....

就是把這朵蓮花放到養生湯裡...據說會像池塘的蓮花一樣盛開

但...蓮花有點殘障  只有開了一下就昏倒在湯裡...
真的有點失望
不過湯還是很好喝 裡面有雞肉 蓮藕 白果等等...我不知道的食材
每樣都有屬於自己的口感
像正中間的黃色那塊 我也不知道是甚麼 吃起來軟軟的 但中心卻是QQ的
感覺很特殊

從第一道菜 美美的擺設 到最後的甜品水果等
都可以感受到店家的用心

當然也很謝謝我們前老闆 
不僅記得節日還帶我們來吃這麼美味精緻的食物
席間還跟我們嘻嘻哈哈 並且聽我們的抱怨
真的是太感謝他了
下次若還有好吃的 ...老闆 記得也要帶我們喔



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