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JASMINE 的生活點點滴滴
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新店安坑 布佬廚房-20110319

早在一個多月前,大家約說找一個假日出來吃吃喝喝
他們那時就有建議要來--- 布佬廚房
我本以為搭捷運就可以到 沒有想到.....
捷運+公車+小黃 才可以到布佬廚房的門口....
(哈哈 我已經知道公車怎麼搭乘了 下次直接公車+小黃就可以囉)

到了布佬廚房 有些朋友已經到了 所以點菜的工作他們就代勞了
因為我們約10位 所以她們點的是...八人套餐
在這空檔 我就到處亂照......
很簡單的擺設 沒有很複雜....
整個空間很明亮....
在我亂亂照之間 我們的餐點就開始佔據我們的餐桌
沙啦--外觀跟我們一般吃的沒有甚麼不同
但入口才知道 他們的醬汁是用百香果汁去調製的
吃起來有百香果的香氣 在加上百香果的卡支卡支的口感
讓人一口接著一口....
湯品--我選的是主廚湯 當天是蔬菜濃湯
本以為會吃到蔬菜的口感 但沒想到是已經把菜煮到糊掉了
感覺湯很濃稠 其實非常的清爽...


鄉村麵包--這是她們這家店的特色之一 麵包是她們手工做的
烤得香香酥酥的 有部分還有塗上大蒜醬...
吃得到麵包的原味 且酥酥脆脆的 超級容易下口
且麵包是搭配橄欖油+油醋 看起來很油膩 但吃起來很爽口
不過 我個人比較喜歡是橄欖油+鹽巴 
覺得這樣會把麵包的口感香氣會完全的呈現出來

茄汁時蔬比薩+瑪格莉特比薩
一個是比較清淡 吃得出蔬菜的原味 
只不過它裡面有放青椒  我個人都忙著把青椒挑掉...
沒有注意比薩本身的味道
另一個味道就比較重 上面的番茄經過烘烤過 非常的鮮甜
下面塗滿羅勒醬 吃起來很順口
且他們的比薩是薄皮的 沒有烤得過頭酥脆 吃得出麵皮的香味  
就算吃上兩片也不覺得膩 

法式野菇烤飯---本以為很油膩 沒有想到非常的爽口
他們的飯裡有加上燕麥  吃起來非常有嚼勁
再者飯裡面有野菇 青椒 香菜等
還有一小塊一小塊的東西 本以為是洋蔥
沒有想到是鳳梨.... 正好中和一下口感  不會覺得越吃越膩

起士南瓜麵---麵非常有嚼勁 南瓜味也非常的重
據說是本店的招牌 只不過 本人不愛吃南瓜 所以吃了一口試試口感

烤素田螺---聽到這個 我才知道布佬廚房是個素食餐廳
哈哈 吃了那麼久 完全都沒有發現...
所謂的素田螺就是用香菇+起士一起焗烤
吃起來真的有田螺的口感喔
 

油醋香菇---這個是本人極推薦的
因為這裡是把香菇用橄欖油及油醋醬拌炒  味道微酸的
在主餐中穿插這道菜 可以換口味  不會讓人覺得整套餐點吃起來很膩的感覺

羅勒青醬麵--這也是我滿喜歡的一套菜
看起來很清爽 但味道很濃郁
且裡面還有加上些許的松子  把口感的部分弄得更豐富
松子炒飯--吃到這裡 我已經吃不下了
不過我還是吃一口試試口味...
飯粒粒粒分明 吃得到蔬菜跟松子的口感
但味道我覺得很清淡....(也許是我前道菜--羅勒青醬麵)
所以沒有感覺到它有甚麼特殊
博士藍莓茶
吃完大家在門口照一張像.....不過大家都只顧聊天 根本沒有看鏡頭
唉.....真不知道改怎麼說好咧

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