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JASMINE 的生活點點滴滴
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元樂蘋果年輪蛋糕

這個蛋糕真的是得來不易ㄚ
我上周上網預訂時 就說9/15才能拿 否則只能現場買
因為9/13我要買一個給我朋友當生日禮物
所以特地請我同事去幫我買 但店裡剛時說只剩下一個(那就是我沒有得吃)
沒想到 我同事竟然帶兩個回來 哈哈 真是太開心囉
因為這樣代表我也可以吃囉

晚上回到家 第一件事情就是....吃蛋糕

它的包裝沒有很繁複 就是很簡單的一個紙盒
但裡面有一些小卡片 在介紹它們家的產品 

打開包裝袋....哇 一個可愛的蘋果年輪出現在我面前囉

據它們官方網頁說
1.他們是挑大蘋果 且將蘋果浸入糖水封口 後放置整天
2.麵糊的部分 是把蛋白跟蛋黃分開打發
   後將蘋果放在棍子上 放置烤箱上烘烤並裹上麵糊 烘烤10-11圈後 
   把蘋果年輪放置冷卻後 就棍子分離
3. 中間的果醬泥 是用法國的果泥解凍
     且加上適當糖 冰糖 吉利丁 蜂蜜 果汁 酒等調出適合的酸度跟甜度
     放置冷卻後 就將果泥灌入蘋果年輪中 並用保鮮膜封口 急速冷凍凝結


最後就是出現.....
第一口吃到果泥 非常的香甜...不過對我而言是有點過甜
第二口吃到蘋果  讓我吃驚的是 蘋果還是有點脆度在  
                             不會像有些蘋果煮過或烤過就呈現軟軟的口感
第三口吃到麵糰 非常的紮實..且層層分明 

我覺得非常的特殊好吃
下次若還有機會 我要買其他口味試試
 
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